黑椒扇贝焗香菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大蒜苗 ：三根
香菇 ：适量
鸳鸯贝 ：适量

辅料

黑胡椒 ：适量
红酒 ：10
香葱 ：适量

具体步骤

1. 原料：大蒜苗三根，是大蒜的苗子，没有就用大蒜瓣代替，加些香葱即可。香菇洗净备用，麦德龙里买到的鸳鸯贝，也就是扇贝，味好美碾磨瓶黑胡椒。

2. 大蒜叶子切细末，香菇切块备用。

3. 平底锅烧热，加入适量的黄油，无盐有盐皆可，放入大蒜末爆香。

4. 将香菇下入锅中，小火慢慢翻动，不必加水。怕蒜味不浓可加入大蒜碎增味。

5. 5:待香菇熟了，放入洗净的扇贝，加入红酒10克，去腥增香。加入少许盐调味，喜欢颜色深的可以加入少许的酱汁调色。

6. 收干汤汁，出锅前用将黑胡椒洒在菜上拌匀即可。