![彩椒炒扇贝怎么做好吃又简单]( "彩椒炒扇贝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
新鲜扇贝 ：
10只红彩椒 ：
各一半黄彩椒 ：
各一半绿彩椒 ：
各一半生抽 ：
少许白酒 ：
适量 姜 ：
适量葱 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 扇贝去沙弃盖，收拾干净后加入姜丝，1勺白酒腌制5分钟
2. 锅中放入清水，水里加入3大片姜片，2勺白酒煮沸后，把腌制好的扇贝倒入锅中，待锅中水开后立即捞起
3. 锅中放入油，下入葱放入切成小块的彩椒翻炒，加入1小勺生抽，半小勺盐调味炒1-2分钟后倒入焯好的扇贝，扇贝下锅后淋上小勺白酒炒均匀后即可出锅
