蒜香奶酪焗扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扇贝 ：5只
奶酪 ：30
蒜 ：一头
耗油 ：适量
糖 ：半勺
橄榄油 ：少量
有盐黄油 ：10
胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 扇贝肉挖出洗净，贝壳清洗干净，扇贝肉重新放到贝壳上

2. 蒜捣碎，拌入耗油、糖、橄榄油做成调料酱

3. 调好的酱涂抹在扇贝上，薄薄撒层胡椒粉

4. 干酪用刨子擦成碎末。这活有点累。

5. 奶酪均匀铺在扇贝上，再放一小块黄油。入烤箱200度10分钟

6. 奶酪烤成焦黄色即可端出咯！用勺子挖整个挖出送入口中，绵绵奶香包裹住鲜、嫩、蒜各种味道融合，汤汁在口中爆裂。哇塞！！！！

7. 新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。

烹饪技巧

好像按这个方法还可以烤生蚝。我想味道不会差。