准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
手擀面 :
500 西红柿 :
2个 鸡蛋 :
2个 韭菜 :
1把 辅料
香油 :
适量 穿心莲 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量 金针菇 :
适量 具体步骤
1.鸡蛋打散炒熟。
2.韭菜切段。
3.穿心莲洗干净了。
4.西红柿切碎了炒软。
5.金针菇切段。
6.把金针菇放到炒软的西红柿里。
7.金针菇翻炒几下就倒入鸡蛋,加入盐,生抽,蚝油拌匀。
8.把韭菜倒入锅里,关火。
9.把韭菜拌匀,菜盛出备用。
10.把面和好,擀成面条。
11.锅里烧开水,把面下进去煮。
12.面熟了就把炒好的菜倒进去,把穿心莲一起放入。
13.加入适量的盐,香油调味关火盛出即可。
烹饪技巧
无