半手工鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 ：500
土鸡蛋 ：5只

辅料

盐 ：1

具体步骤

1. 面粉、盐、鸡蛋先放三个和一下

2. 再把剩下的两个鸡蛋放进去，和成面团

3. 包上保鲜膜，醒15分钟

4. 分成五个

5. 压面机最大档位压一次，对折，重复两三次，弄出比较规则的长方形

6. 最后第五档压成面皮，上面均匀铺一点干面粉

7. 弄成圆面。如果不是马上吃，必须撒上干面粉，不然会粘成一团

8. 来个牛肉碎面给儿子吃

烹饪技巧

吃不完的面条需放冷冻格