凉瓜鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大鱼头 ：1个
凉瓜 ：1条
生姜 ：4片
盐 ：适量
家乐鸡粉 ：适量
花生油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将整个鱼头去腮洗净对半切开待用

2. 将凉瓜洗净竖直对半切开切成小薄片待用

3. 将准备好的适量生油，姜片，盐一起放入到锅中预热，后将鱼头放入锅里慢火将鱼头两边煎至金黄

4. 鱼头煎好后往锅里加入1L左右的清水，大火煮沸后加入凉瓜片再煮三分钟加入鸡粉，就可以上锅食用