清补凉骨头汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

在寒冷的冬季里很适合喝一碗清补凉骨头汤。猪骨是一种蛋白质高的食物，猪骨炖的汤新鲜而美味。一般的猪骨汤还不算完美，试试在猪骨汤中加入枸杞、莲子、百合等食材，不但可以化解猪骨汤的油腻，使其变得清淡爽口，还提升了其药用价值，对人体有很好的保健作用。

主料

猪骨 ：350g

辅料

薏米 ：20g
盐 ：适量
沙参 ：20g
莲子 ：20g
红枣 ：8个
玉竹 ：20g
无花果 ：6个

具体步骤

1.猪骨飞水吐尽泡沫

2.清补凉浸泡洗净

3.飞过水的猪骨清洗干净

4.所有材料倒进汤锅

5.煲2个小时即可

烹饪技巧

.此汤咸甜皆宜,除了伤风,感冒时不宜服食外,对体质虚弱者,不妨常煲此汤作调理。