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可口的小猪冰皮月饼怎么做好吃又简单

可口的小猪冰皮月饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

可口的小猪冰皮月饼是一道中国传统的面食小吃,做法简单,口感酥松,深受人们的喜爱。主要是由冰皮粉于糕粉等食材经过制作而成。经过制作而成的冰皮月饼,不仅外形新颖透明,而且清香四溢。可根据自己喜爱搭配各种各样的食材进行制作。

主料

冰皮粉 :240
饮用纯净水 :100ml
糕粉 :20
白油 :25

辅料

馅料250
黑芝麻 :适量
草莓粉 :5

具体步骤

可口的小猪冰皮月饼怎么做好吃又简单 第2张

1.将冰皮粉放入大盆里,加入纯净水,揉成面团。

可口的小猪冰皮月饼怎么做好吃又简单 第3张

2.然后加入白油。

可口的小猪冰皮月饼怎么做好吃又简单 第4张

3.揉成光滑的面团。

可口的小猪冰皮月饼怎么做好吃又简单 第5张

4.取50克冰皮面团,加入5克草莓粉,揉合。

可口的小猪冰皮月饼怎么做好吃又简单 第6张

5.馅料分成25克一份,冰皮30克一份,各分成10份。

可口的小猪冰皮月饼怎么做好吃又简单 第7张

6.先用白色的冰皮包裹住馅料,揉圆。

可口的小猪冰皮月饼怎么做好吃又简单 第8张

7.然后取少许红色面团,揉圆,压扁后粘到主体的正前方,并用牙签按出两个小鼻孔。

可口的小猪冰皮月饼怎么做好吃又简单 第9张

8.另外取两粒红面团,捏成三角形装,黏在顶部形成猪耳朵。

可口的小猪冰皮月饼怎么做好吃又简单 第10张

9.最后用黑芝麻点睛,完成。

烹饪技巧

无。