可口的桃子冰皮月饼怎么做好吃又简单
桃子冰皮月饼是一款非常美味的甜点，比起传统的月饼，冰皮月饼的含糖量更少，绝对的健康食品，外观也更漂亮新颖，而且做法很简单。尤其是在中秋节的时候，自己吃或做给家人吃，或作为礼品送给亲朋好友，都是不错的选择，不仅健康美味，而且还带着自己的一份心意。
主料
澄粉 ：20糯米粉 ：40
粘米粉 ：35
辅料
牛奶 ：180白糖 ：20
清水，馅 ：半杯
玉米油 ：18
澄粉，馅 ：30
具体步骤
1.准备食材：牛奶，玉米油，糖，澄粉，糯米粉，粘米粉。
2.耐高温深盘中，倒入牛奶，糖，油，搅拌至糖融化。
3.筛入，橙粉，粘米粉，糯米粉，搅拌至无干粉状态。
4.用筛子筛查一下，有无疙瘩，筛掉面疙瘩。
5.面糊放入蒸锅中，大火烧开后连续蒸25分钟。
6.熟透的面团，取出深盘用筷子用力搅拌至顺滑才行。
7.面团放在不粘胶垫上，多次按压折叠的方式，面团会格外的顺滑。
8.准备桃子，清洗干净。
9.桃子去皮切成小块。
10.倒入半碗清水。
11.用小火焖煮至泥烂，再用耐高温切拌刀按压成泥。
12.准备好澄粉30克。
13.倒入澄粉，继续翻炒至水份收干。
14.最后炒至水份收干，桃泥粘稠即可。
15.桃子馅分成等量的份，借助一次性手套防粘。
16.面团分成等量的剂子。
17.剂子按扁。
18.取剂子擀成薄片，中间放入桃泥馅。
19.收口捏紧。
20.准备糕粉，糯米粉炒熟的成糕粉。
21.磨具里撒上一些糕粉。
22.放入冰皮团，轻轻按压月饼团，使其受压均匀。
23.把冰皮月饼推出磨具即可。
24.放冰箱冷藏2个小时后口感更好，但是做出来我和孩子就解决掉两个。
25.图片
先做好桃馅在做冰皮，我是发菜谱忘记顺序排列了，所以如果要做就要先做好馅。冰皮的分量是8个，桃子的分量有点多，所以要减量一点。
