香浓的杂疏排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

秋冬季节很容易让人觉得干燥，进而引发嘴唇干裂，流鼻血等一系列症状。但秋冬季节又是养生最好的时候，冬令滋补效果最佳。今天，我们要介绍的就是这一道好喝的杂疏排骨汤，荤素搭配，营养均衡，鲜美香浓，是暖身暖胃，调和气息的不二之选。一起来学吧！

主料

排骨 ：500
香菇 ：100
番茄 ：1个
胡萝卜 ：1个
冬瓜 ：100
小葱 ：30
八角 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
陈皮 ：适量

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：10
蒜 ：3瓣

具体步骤

买回来的排骨洗净，放开水中淖下水。撇去血沫。

准备炖肉的大料装入大料球盖紧。

汤锅加入水，放入排骨，大料球，小葱打结烧开

大火烧开，炖30分钟，放入香菇炖10分钟停火。

炒锅烧热放油，加入小葱，蒜，姜炒出香味。

倒入番茄和胡萝卜翻炒。

倒入冬瓜翻炒。

加盐，五香粉调味。

把炒过得所有菜倒入排骨汤中小火炖10分钟，出锅前放适量胡椒粉即可。

美味的排骨汤可以享用了。