香鲜的浓汤大杂烩怎么做好吃又简单
今天女朋友不吃饭怎么办？先别烦恼，因为下面这道菜保证你满意。这道菜就是浓汤大杂烩。浓汤大杂烩是将众多能吃的蘑菇啊、木耳啊、山药啊等等补充能量的东西汇集到一起来煮。这就使得浓汤大杂烩里面的营养物质更加的全面，更加的鲜美。
主料
木耳 ：5面筋包 ：10颗
香茹 ：5
菠菜 ：1把
金针茹 ：160
黄花菜 ：38
自制皮肚 ：120
山药 ：110
香肠 ：80
姬松茸 ：12
辅料
葱姜 ：少许芥花油 ：适量
浓汤宝 ：1盒
食盐 ：2小勺
胡萝卜 ：少许
具体步骤
1.所有食材洗净，切好备用
2.事先备好干货
3.茹类提前4小时以上用清水泡发
4.自制皮肚提前4小时以上用温水泡发
5.炒锅烧热后，加油煸香葱姜沫盛起
6.留底油，倒入浓汤宝
7.放入香肠、皮肚、木耳、香茹、山药、黄花菜和姬松茸
8.倒入适量清水，加盖大火
9.煮滚后转小火炖5分钟左右，再放入金针茹和面筋包
10.同样加盖大火，再次煮开后转小火，加盖继续炖5分钟
11.下入菠菜和胡萝卜，加盖大火
12.再次滚开后，放入2小勺食盐调味，关火
1、所有干货得提前4小时以上泡好泡软，可以减少炖煮时间。2、要依据各种蔬菜的特性，先后放入，要不有的不熟，有的已炖的又黄又烂，即不好看也不好吃。3、因为已加入浓汤宝，另外向姬松茸此类干货都是极鲜的食材，所以无需再放味精或是鸡精了。
