创意美食假糖醋排怎么做好吃又简单
所谓假糖醋排，就是糖醋假排骨，假排骨是用瘦肉做成的，骨头用土豆条来代替，把纯瘦肉黏在土豆条的周围，猛地一看，特别想整齐划一的猪排骨，不仅好看，而且吃起来也别有一番风味，瘦肉的浓香加上土豆的醇香，再加上开胃可口的糖醋，可谓是好看又好吃的创意美食。
主料
土豆 ：1个纯瘦肉 ：300
辅料
生抽 ：适量蒜末 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
具体步骤
土豆切条冲洗一下去掉部分淀粉
瘦肉长片，放一点盐抓匀
这是自己做的地瓜粉有一些颗粒，可以买生粉
拿一个土豆一块肉这样把土地卷起来
放到淀粉里滚一下放手掌中心用一点力道粘一些等会就不会闪开
全都卷好了
热油，把筷子放入会起泡泡就可以了
一个个放入油锅不要急着去翻动
全都入锅了轻轻晃动锅，不要用铲子去翻
炸差不多变色用筷子翻一下
捞出控油
留底油放入蒜末煸香
调一个汁由醋生抽白糖一点盐拌匀
倒入炸好的假排
倒入调好的汁拌匀
拌匀即可
出锅撒上葱花即可
