营养美食糖醋排骨山药怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

糖醋排骨山药是排骨和山药做成的一款美食，比较好吃，排骨的营养比较丰富，山药是一款可以作为食材也可以作为药材的美食，所以二者结合也是比较不错的一款美食，这款美食的口感比较好，所以大家都是比较爱吃的，对身体健康也是不错的一款美食

主料

排骨 ：500
山药 ：500

辅料

醋 ：适量
油 ：适量
番茄酱 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.食材：排骨，山药；

2.山药削皮，切块；

3.锅中加油，山药炒一会儿，至山药干燥，有些焦黄 ；

4.盛出备用；

5.锅中加油，白糖炒制白糖融化发褐色；

6.下排骨炒上色；

7.加酱油，醋，番茄酱，清水煮开；

8.炖至排骨成熟；

9.下山药炖煮；

10.煮至山药软烂，汤汁收浓；

11.出锅。

烹饪技巧

处理山药时，带一次性手套，以免过敏。