![美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单]( "美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
排骨 ：
350 辅料
油 ：
适量生抽 ：
适量镇江香醋 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单 第2张]( "美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单 第2张")
1.将买回来的排骨清洗干净然后切小块并用适量生抽腌制片刻。
![美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单 第3张]( "美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单 第3张")
2.不粘锅热油将腌制好的排骨放入中火慢煎。
![美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单 第4张]( "美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单 第4张")
3.将排骨煎至两面金黄（也可以炸，我为了省油所以用煎的方法）
![美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单 第5张]( "美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单 第5张")
4.将适量镇江香醋和适量生抽和白糖倒入煎好的排骨里。
![美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单 第6张]( "美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单 第6张")
5.大火烧直至收汁即可。
![美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单 第7张]( "美美厨房之糖醋小排怎么做好吃又简单 第7张")
6.一款“糖醋小排”酸酸甜甜内软外脆，即开胃又好吃！
烹饪技巧
做这款菜，一定得先将排骨炸脆然后才将调料放入烧直至收汁才香。排骨的口感更好
