#美食派#糖醋排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪小排 ：500

辅料

油 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.将排骨清洗干净。

2.将洗干净的排骨焯水，再洗干净。

3.热锅、放油、加入冰糖，将冰糖熬成糖浆。

4.熬成金黄色即可。

5.加入排骨。

6.煸炒一会。

7.加入姜片、大葱、醋、煸炒一会。

8.加入没过排骨的水量。

9.大火煮10分钟，转小火慢炖。

10.大约25分钟左右，汁液慢慢收干。

11.加入白芝麻。

12.拌匀。

13.瞧~美味的糖醋排骨做好啦！

烹饪技巧

做糖醋排骨的方子很多，食材用料也不一样，这是我第一次做的方子，很简单，而且味道还不错，我是在放醋时，试试口味，随时调整，觉得酸度刚好，味道也不错。