美味枣香腐竹蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

平时我们吃排骨都是做成红烧啊，糖醋啊，我是很少做成蒸排骨的，因为会觉得蒸的味道没有烧的重，不过这道枣香腐竹蒸排骨却出乎我的意料，这道蒸排骨不仅因为红枣闻起来香，吃起来也很不错，并且在做蒸菜的时候，可以一次蒸好几道菜，十分的方便。

主料

排骨 ：1条
腐竹 ：适量
红枣 ：4颗

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
酒 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
蒜子 ：适量

具体步骤

1.排骨泡去血水

2.腐竹泡软

3.排骨加入姜、蒜子、盐、糖、酱油、蚝油拌匀，腌制十分钟

4.腐竹撕小块，放少许盐抓匀

5.腌制好的排骨加入红枣拌匀

6.将腐竹垫底，排骨放上面，放入锅里蒸二十分钟

7.我用的是蒸笼第二层把米饭也一起蒸了，一举两得