家常鸿运猪蹄怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.28W 大中小设置文字大小 准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟主料 猪蹄 :4-6 辅料葱 :1 姜 :适量料酒 :适量白酒 :1 醋 :1 腐乳 :1 馒头 :1糯米粉 :适量 具体步骤1. 猪蹄洗净,凉水入锅,焯水。焯好后,用温水洗净。2. 锅内煮水,猪蹄入锅,放入葱、姜、料酒,炖烂后,放盐。3. 调汁:白酒、醋、腐乳,比例1:1:1。将猪蹄腌制半小时。调糊:糯米粉加水,馒头剁碎。将腌好的猪蹄沾糯米水,再沾馒头渣。4. 将猪蹄放到油锅内,炸至金黄出锅即可。 TAG标签:鸿运 猪蹄 好吃 煮猪蹄的 家常 #