家常红焖猪蹄怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 冷水下锅猪蹄焯水至少十分钟。然后冷水定。晾干。

2. 无油最小火熬冰糖。有难度。

3. 猪蹄入锅上色均匀。

4. 加生抽、老抽、料酒翻炒均匀

5. 加啤酒、生姜，一定淹住猪蹄。大火烧开下火慢熬，40分钟ok。记住撒上葱花。