美味的土豆炖排骨的做法怎么做好吃又简单
排骨作为一道家庭常见的美味食材，自身不仅仅富含大量的蛋白质，而且还带有鲜香味儿，是一道不可错过的美味哦。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的土豆炖排骨的做法，土豆与排骨的新鲜组合，营养互补，带给你美味与健康的双重享受。
主料
排骨 ：适量辅料
土豆 ：适量具体步骤
茶树菇提前温水泡30分钟（干茶树菇味道重，多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。
土豆滚到切块，泡一下洗去淀粉。
排骨冷水下锅，开锅2分钟，撇去浮沫。
焯水的排骨用流水洗干净浮沫。
锅中橄榄油烧热，姜蒜片、花椒八角包裹，下入排骨翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。
加入老抽、生抽、辣椒酱、白糖，翻炒至排骨上色。
加清水至刚没过排骨，大火烧开后，转中火炖20分钟
10加入土豆、茶树菇，开锅
继续中火炖15-20分钟
开盖转大火收浓汤汁
