美味的白味土豆炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

汤是我们生活中每餐中比较常见的一道菜，对于一些注重养生的朋友来说汤不仅仅是一道菜更是对营养的吸收的最大途径，今天我们就要教大家做一款美味的白味土豆炖排骨。白菜和土豆在一定的程度上可以吸收排骨的油腻让你吃起来不是太油。

主料

排骨 ：500
土豆 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
蒜 ：5颗

具体步骤

1.蒜剥好待用。

2.排骨洗净沥干水分。

3.土豆切稍大的块。

4.炒锅放油，油热放入排骨炒至变白。

5.放入蒜。

6.放入土豆翻炒片刻，让每一块土豆都滚上油。

7.加入适量盐炒均关火。

8.换上高压锅。（也可以一直用炒锅，就是炖的时间要长点）

9.放入适量清水，加盖上火煮至冒白气后再炖10分钟即可。

10.盛碗上桌。

烹饪技巧

如果用炒锅炖的话，建议土豆块切小点。