![美味香菇盏怎么做好吃又简单]( "美味香菇盏怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 ：
适量 香菇 ：
适量 胡萝卜 ：
适量 辅料
鸡蛋 ：
适量生粉 ：
适量 胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量鸡粉 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
1. 猪肉最好带点肥肉，打成末，胡萝卜切小丁，姜切末，香菇去掉尾巴
2. 调肉馅：肉末，胡萝卜丁，鸡蛋，姜末，盐，鸡粉，胡椒粉，生粉
3. 用勺子把搅匀的肉馅放入香菇中，在盘里排排坐好，水开，蒸约15分钟
4. 盘底的汁倒出，勾芡，淋在香菇盏上即可
烹饪技巧
1.肉如果纯粹瘦肉，不好吃的，而且不利于肉末粘合2.生粉稍微多一点点，要不肉吃起来是散开的3.发挥想象力啊，肉馅还可以搞成虾仁海鲜风味啊，加木耳啊，竹笋之类的
