菇香奶酪虾肉盏怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜香菇 ：适量
虾仁 ：100
火腿 ：50

辅料

蛋清 ：一个
淀粉 ：1大匙
盐 ：2
葵花子油 ：2小匙
香葱 ：少许

具体步骤

1. 鲜虾去头去壳去虾线,洗净用厨房纸巾拭干水分.

2. 把虾肉剁成虾茸,加入切碎的火腿丁和蛋清,再加入少许淀粉和盐搅拌均匀.

3. 鲜香菇去蒂洗净,拭干水分,装入调好味的虾肉泥.

4. 三角奶酪切丝,马苏里拉切丝,均匀撒在虾肉盏上.

5. 烤盘刷油,190度15分钟.

烹饪技巧

虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。