美味香菇虾仁肉沫盏怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：500
虾仁 ：200

辅料

盐少量 ：适量
生抽一小勺 ：适量
白醋（滴） ：3
料酒（小勺） ：1
蒜瓣 ：3
姜一小块 ：适量
香菜少量 ：适量

具体步骤

1. 1.猪肉剁成肉沫，备用。

2. 2.虾仁去虾线，炖成肉沫，备用

3. 姜和蒜剁成沫沫，备用。

4. 香菇洗干净，去香菇径

5. 把猪肉沫和虾仁沫，蒜沫，姜沫混均匀后，加入盐，生抽，白醋，料酒再搅拌均匀，然后加入鸡蛋清，搅拌均匀，加入少许香菜杆沫（不喜欢香菜的可以不加）混合均匀，备用。

6. 把混合好的肉沫用勺子堆放在香菇上。

7. 放入锅内隔水蒸5到6分钟

8. 用蒸出来的汤渍调味。