自制沙拉芥末蝴蝶虾怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

海虾 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

沙拉 ：适量
芥末 ：适量

具体步骤

1. 海虾或青虾，看自己吃多少就弄多少

2. 虾去头，留最后一截和尾巴不要剥掉皮

3. 留最后一截和尾巴的皮

4. 去掉虾线，我用刀中间切开，留到留虾皮的位置，（虾线可以用牙签挑掉，我比较懒直接切开后，顺便弄掉虾线。

5. 都弄好后用水冲洗下，冲洗的时候不要太用力，因为虾容易断

6. 把鸡蛋打散，（防止浪费我没有分隔蛋黄蛋清）

7. 虾粘蛋液

8. 锅放油不是很热的时候放虾，中火炸，变色装盘！

9. 虾放一面，有创意的可以摆个造型！

10. 旁边挤放沙拉和芥末，吃的时候可以根据个人口味沾，或者两个提前合在一起挑好味道，粘吃！