香菇盏怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：9朵
鹌鹑蛋 ：9个

辅料

肉沫 ：适量
盐、海鲜酱油、胡椒粉、生粉 ：适量
枸杞 ：9粒

具体步骤

1. 香菇去蒂、去顶，以便香菇更好平稳摆放。肉沫加盐、胡椒粉、生粉及香菇顶切碎拌匀。

2. 先将少盐抺完整只香菇，再加入少量肉沫。

3. 再将鹌鹑蛋一只只打入。

4. 上锅蒸十分钟。

5. 待蛋黄凝固，淋上海鲜酱油，点上枸杞子，再蒸制五分钟即可。