美味的鹌鹑蛋香菇盏怎么做好吃又简单

鹌鹑蛋香菇盏，鹌鹑蛋和香菇烹饪而成的，不但造型漂亮，而且营养更丰富。。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全是人体必需成分，维生素极高，是理想的滋补食品，有助于各种虚弱病者及老人、儿童等。是一道非常好吃的家常菜，营养又健康，这么美味，快来试试吧。

主料

辅料

具体步骤

香菇洗净，挖去根蒂。

鹌鹑蛋去壳打入香菇中，加少许盐。放入加了水的微波蒸宝。

盖好盖子，微波炉高火加热15分钟。

蒸好的香菇盏把汤汁倒入炒锅。

加少许水，盐，蚝油、生抽，水淀粉，放入枸杞加热。

煮至汤汁粘稠、光亮后关火。

枸杞摆在香菇盏上，淋入汤汁即可。

烹饪技巧

1、生抽不必放太多，否则汤汁颜色太深，影响菜品美观。