山药排骨锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

净排 ：3斤（视人多少而定）
山药 ：2斤

辅料

胡萝卜 ：1根
大葱姜 ：少许
黄豆 ：少许

具体步骤

1. 排骨稍微泡一下，放料酒姜用水焯！

2. 焯水后的排骨放到砂锅中，放大料姜葱小火慢煮，并放入黄豆。

3. 待排骨能用筷子插入的时候，放入山药、胡萝卜小火炖。

4. 炖到排骨山药胡萝卜都软烂时放盐调味，关火，在放入少许胡椒粉提味！

烹饪技巧

排骨要焯水，猪排骨时放些白醋