好吃的韭菜炒豆腐皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我有个朋友很会做菜，她那里真的有很多的拿手菜，我一般都是去蹭饭的，有现成的谁不会吃呢，是吧，但是这一道韭菜炒豆腐皮真的是我最最最最喜欢的，因为也没有住一起所以还是不能想吃的时候就吃得到，所以我特意找她学了这一道菜，现在也来分享给大家。

主料

韭菜 ：半斤
豆腐皮 ：1张

辅料

盐 ：半勺
味极鲜酱油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.首先，葱切丝，豆腐皮切丝备用

2.韭菜摘好洗净，并切段放入盘中备用

3.热锅后，倒入适量花生油

4.待油热后，放入葱花爆炒出香味

5.放入豆腐皮翻炒一阵

6.炒一会倒入味极鲜，继续翻炒

7.待豆腐皮变软后放入韭菜，大火翻炒，并放入盐和味精

8.翻炒几下后，装盘

烹饪技巧

1、韭菜下锅后大火翻炒即可出锅翻炒久了韭菜会老。