排骨煲山药怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

山药 ：300
排骨 ：500

辅料

具体步骤

1. 排骨洗干净。

2. 锅内放水。， 沸腾后。 放入排骨焯至变色

3. 山药去皮切块

4. 锅里放油， 放入花椒粒。，葱段姜片。料酒。放入排骨，山药。老抽。红糖， 炒至上色。

5. 砂锅洗干净， 把刚才 炒过的 排骨山药。放在砂锅里， 加入高汤 或和清水。煲至2个小时。 放入盐， 和鸡精， 就可以吃了、

烹饪技巧

山药的粘液会让皮肤发痒，山药处理山药的时候最好带上一次性手套哦