排骨山药火锅怎么做好吃又简单

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

排骨 ：适量
山药 ：适量
香菜 ：适量

辅料

豆瓣酱 ：3勺
鸡精 ：2勺
花椒 ：2勺
酱油 ：适量

具体步骤

1. 准备材料 排骨 山药 姜 蒜 香菜

2. 把排骨放水里煮5分钟 变白就到菜篮冲洗后备用

3. 锅到油 待油热后放姜 蒜 干辣椒 花椒 豆瓣酱 调中火炒 （注意豆瓣酱喜欢胡锅就调中小火炒火炒）

4. 到入排骨转大火翻炒 让排骨入味

5. 放入鸡精 酱油及盐 （适量）

6. 到入水煮几分钟

7. 待水开后到入山药

8. 装盘后放入香菜 就完成了。这次干辣椒放了比较多 味道是有香有辣。