美味九鲜小煮面怎么做好吃又简单
面条这种食品是一天之中都可以吃的，而且做得好的面条吃起来特别的入味，汤头喝起来也是十分鲜美的。就比如今天的这一道美味九鲜小煮面，它是一碗在早上就可以吃的煮面，并且味道鲜美，营养充足，能够使你们拥有一个活力满满的早上。
主料
木耳 ：1小碟鹌鹑蛋 ：6只
皮肚 ：50
面条 ：100
小菜秧 ：1小把
西红柿 ：半个
辅料
食盐 ：2小勺红辣油 ：1/2勺
猪肝 ：少许
肉丝 ：少许
熟猪油 ：1勺
榨菜 ：少许
鸡精 ：少许
具体步骤
1.将所有食材洗净切丝切片等备用
2.汤锅中烧水后放入面条
3.另一炒锅加入皮肚、木耳、菜秧、鹌鹑蛋和清水，大火煮开
4.放入西红杭、肉丝和猪肝
5.加入2小勺食盐
6.撒少许鸡精
7.放入1勺熟猪油和1/2勺红辣油
8.将汤锅中煮开的面条捞起，再放入炒锅中
9.煮开后，倒入大碗中
1、南京小煮面的最大特色就是菜、面分锅煮，这样才面清、汤清2、南京小煮面离不开的元素就是皮肚，无论做啥口味，皮肚肯定是离不开的，要不就不是南京小煮面了3、面条中一般放熟猪油和辣油，为又香又辣，而非麻油，切记
