虾的经典做法——爆炒大虾图解

虾的味道非常鲜美，即使多吃也不容易长肉，是热衷减肥瘦身瘦身人士的首选。爆炒大虾是一道比较受欢迎的一种做法，虾经过油炸以后，壳会变得很脆，吃起来口感很好，而且虾本身也含有丰富的钙元素，这道家常快手菜极大程度的保留了其营养价值，各类人群均适宜。

主料

对虾 ：400g

辅料

葱 ：适量

详细步骤：

第一步

1.将大虾和调味料准备好

第二步

2.将大虾清理干净

第三步

3.将清理好的大虾放入盐，胡椒粉，和调味料

第四步

4.拌匀腌制15分钟

第五步

5.热锅放入油，放入大虾

第六步

6.然后加入葱段，大火炒变色即可

烹饪技巧：

做菜不需要太多的调味料，好吃就行。做大虾葱姜需多放，提鲜去腥效果好。