大人小孩都喜欢的腊肠炒杏鲍菇图解

在咱们的家常菜当中，我最爱的就是腊肠炒杏鲍菇了。腊肠带着特有的咸香，肉质饱满，富有嚼劲；而杏鲍菇自身带着鲜香，口感软糯，让人欲罢不能，连小孩子都特别喜欢这道菜。而这道美味佳肴的做法其实不难，大家一起来看一下吧。

主料

杏鲍菇 ：四百克
腊香肠 ：两百克
青椒 ：一个

辅料

盐 ：两克
香葱 ：十克
姜 ：三片
生抽 ：十毫升
八角 ：一个
食用油 ：三十毫升

详细步骤：

第一步

首先将所需要的食材准备好。青椒用手掰成块状即可，腊肠切片蒸熟，其他食材切小块即可。

第二步

起锅烧油，将八角茴香，大蒜和葱姜放入锅中炒香。

第三步

之后将杏鲍菇也倒入锅中。

第四步

炒至杏鲍菇的边缘开始出现焦边。

第五步

再把腊肠和青椒放入锅中一同炒三到五分钟。

第六步

之后加入盐和生抽进行调味，翻炒均匀即可出锅。这样一道大人小孩都喜欢的腊肠炒杏鲍菇就完成啦。