杏鲍菇保存用放在冰箱里吗？大家喜欢吃杏鲍菇吗？

大家好，今天和大家聊聊杏鲍菇保存用放在冰箱里吗这个问题，首先我们还是需要从杏鲍菇的常识了解开始，包括杏鲍菇的类型、分布以及起源。俗话说的好，知己知彼百战不殆，了解了杏鲍菇的来龙去脉，问题的答案自然迎刃而解，话不多说，开始今天的内容。

杏鲍菇保存用放在冰箱里吗

对于这个问题，你得先知道杏鲍菇(Pleurotus eryngii，Pleurotus eryngii，Pleurotus eryngii)是一种产于南欧、北非和中亚地区的大型肉质蘑菇，隶属于真菌纲、担子菌、真担子菌、海带、伞形科、平菇、平菇。前苏联的瓦西里科夫(Vasilkov，1955)称之为“美味的草原牛肝菌”。可以看出它非常美味。目前，在国际市场上，它是一种稀有而昂贵的蘑菇。杏鲍菇营养丰富。植物蛋白含量高达25%。它含有18种氨基酸和多糖，能提高人体免疫力。同时，它还含有大量的低聚糖，是灰树花的15倍，金针菇的3.5倍，云芝的2倍。与胃肠道双歧杆菌作用，具有良好的促进消化吸收功能。

杏鲍菇是一种集食、药、食于一体的新型珍稀食用菌。杏鲍菇肉厚、脆、嫩，尤其是菌柄组织致密、坚实、乳白色，可完全食用。此外，菌柄比花冠更脆、更光滑、更清爽。被誉为“平菇之王”和“干贝菇”。杏仁味和鲍鱼味俱佳，适宜保存和加工。分布：主要分布于欧洲南部、意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、前苏联南部、北非、摩洛哥、印度、巴基斯坦、新疆、青海、四川北部等地。

特别注意，杏鲍菇是一种很有营养的食材，有淡淡的杏仁味，如果杏鲍菇出现酒精味，说明它已经变质了，所以尽量不要食用，如果杏鲍菇上有菌丝，说明杏鲍菇缺氧，但不影响食用。把它擦干净就好了。

杏鲍菇的保存方法非常简单。买了水后不要粘水。直接放入牛皮纸，或用厨房纸巾包好。把它放在冰箱里至少4天。但注意不要放在保鲜袋里，这样容易产生水滴。杏鲍菇遇水后易腐烂变质。

杏鲍菇低温贮藏时间较长，可在2～4℃低温环境下进行包装和贮藏。买了水后不要粘水。直接放入牛皮纸，或用厨房纸巾包好。把它放在冰箱里至少4天。但注意不要放在保鲜袋里，这样容易产生水滴。杏鲍菇遇水后易腐烂变质。

说到这里，来到了本篇文章的重点，杏鲍菇保存用放在冰箱里吗这个问题，大家如果觉得有用记得收藏哦，答案当然是可以的，杏鲍菇放冰箱的话一般可以放一个星期，如果只是放在干燥通风干燥处保藏，建议2-3天内就要将其食用，因为空气中会有水分，为避免长霉，变质腐烂，最好尽快食用。