金针菇蒸肉圆怎么做好吃又简单
金针菇蒸肉圆，我想说，你绝对不会后悔做这么一道菜的，如果你按照我的步骤来，保证最后的结果能惊艳到你，一个盘子上，摆好了肉圆，肉圆下面铺上满满的金针菇，再浇上汤汁，别提有多好吃了，特别说肉圆，一吃下去，那肉汁都是可以喷出来的那种。
主料
金针菇 ：100猪肉馅 ：200
辅料
莲藕 ：适量酱油 ：适量
白糖 ：适量
葱姜 ：适量
蚝油 ：适量
番茄酱 ：适量
茴香粉 ：适量
淀粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
具体步骤
1.准备好肉馅，莲藕末葱姜末
2.肉馅加入莲藕末葱姜末剁成泥状
3.加入适量香油调味
4.加入适量蚝油
5.加入适量酱油
6.加入适量茴香粉
7.加入适量番茄酱
8.加入鸡蛋搅打上劲
9.加入适量淀粉增加粘性
10.把金针菇辅在盘子上，把之肉泥团成圆子放在盘子里
11.入蒸锅大火蒸十分钟
12.把蒸好的盘子取出，汤汁倒入炒锅勾欠浇在肉圆上
13.勾好欠汁就能上桌了
