紫薯花式面包怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高筋粉 ：300
糖 ：50
汤种 ：50
奶粉 ：20
水 ：150
酵母 ：3
盐 ：1
黄油 ：20
紫薯 ：适量

辅料

具体步骤

1. 除黄油外，把面粉、糖、酵母、鸡蛋、盐、奶粉、放入面包机，调到发面档，和至提醒声响起再加入黄油，重起面包机，直到最后结束提醒，取出面包桶，倒出面团。

2. 分成大约50克左右，排气，醒发20分钟。

3. 用手捏开。

4. 包入紫薯。

5. 捏紧。

6. 这是捏好的样子。

7. 擀平。

8. 用剪刀剪成四等份。

9. 再剪四刀成八等份。

10. 两个面对面的朝上扭一下。

11. 二次发酵60分钟，刷上蛋液。

12. 烤箱预热170度，中层，烤20分钟。

烹饪技巧

紫薯把外皮剥掉后要用糖炒了之后才能做馅料，不然没有味道的。