准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香干 :
200 辅料
白糖 :
适量花椒粉 :
适量 胡椒粉 :
适量花椒油 :
适量 辣椒油 :
适量辣椒粉 :
适量老抽 :
适量盐 :
适量白芝麻 :
适量 具体步骤
1.香干切条。
2.锅入油,烧至八成热,下入香干,炸至金黄,捞出。
3.锅留底油,放入一勺白糖炒至熔化
4.放入香干炒匀,撒上辣椒粉、花椒粉、胡椒粉炒匀,淋入老抽,放半勺盐,淋入花椒油、辣椒油炒匀
5.撒上白芝麻。
烹饪技巧
喜欢软一些的香干,炸的时候不要炸的太干我这是出门旅游带的,炸的干一些好保存吃不完的可以装保鲜盒保存冰箱里,随时可以吃