酥嫩红三剁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：100
青椒 ：150
西红柿 ：500

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.西红柿洗净切丁

2.瘦肉洗净切丁，用料酒和酱油腌制15分钟

3.蒜去皮和青椒洗净切碎

4.锅烧热，放少许油

5.放肉丁和蒜碎爆香

6.放青椒碎炒熟，盛出

7.放入西红柿丁翻炒

8.翻炒成糊状

9.放入炒好的肉丁和青椒丁

10.翻炒均匀

11.放盐

12.放味精

13.翻炒几下，就做好了

烹饪技巧

炒西红柿丁时，要用锅铲多压压，不要放水哦。