家常干贝萝卜球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干贝 ：5公克
白萝卜 ：200公克
红萝卜 ：100公克
葱段 ：少许
姜片 ：2片
高汤 ：200㏄
太白粉水 ：适量
盐 ：1小匙
鸡粉 ：1/2小匙
香油 ：1小匙
酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 取一锅，加水盖满干贝，与姜片、葱放入蒸笼蒸约30~40分钟，干贝取出撕成丝备用。

2. 白萝卜、红萝卜用挖球器挖圆形球备用。

3. 锅中加入高汤、干贝丝、白萝卜球、红萝卜球、酒用小火煮约12分钟，加入其余调味料，用太白粉水芶薄芡即可。