鲜美的西吉浆水面怎么做好吃又简单
西吉浆水面是由浆水和面叶为主要原料制作成的一道美食，大家在制作的时候可以根据自身的口味加入一些土豆和韭菜，这样制作出来的面伴有蔬菜的清香，鲜美无比，十分爽口，我在家中制作西吉浆水面的时候还喜欢加点香菜进去，会更加鲜美。
主料
浆水 ：1000ml面叶 ：200
韭菜 ：50
土豆 ：50
辅料
葱 ：少许盐 ：3
具体步骤
1.准备浆水1000毫升，面叶200克，土豆50克，韭菜50克，葱少许。
2.把韭菜洗净切1.5厘米段，土豆切丝，不要太细，葱切丝。
3.热锅凉油，倒入韭菜，翻炒变软放少许盐立刻划出。
4.炒好的韭菜。
5.锅中放少许油，放入葱丝翻炒一下。
6.倒入浆水。
7.烧开即可关火。
8.另起锅但大半锅水烧开，放入土豆丝。
9.半分钟左右捞出土豆丝控干水放入煮开的浆水汤里。
10.再把事先切好冷冻好的面叶放入锅中煮熟。
11.煮熟的面叶捞进浆水汤里，放2克盐搅匀即可。
12.盛一碗，放点炒好的韭菜，即可享受酸香可口的浆水面喽！
爱心小语：1.韭菜单独炒熟，面煮好后放在碗里，既能提鲜又可以保持韭菜的口感！2.如果浆水太酸，可适当加入煮好的面汤。
