清新爽口农家浆水面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
面条 :300
油 :适量
韭菜 :200
盐 :适量
干辣椒 :5颗
花椒 :适量
小葱 :少许
农家浆水面,是用农家自制的浆水做成的面条,口感十分清爽美味,浆水,是用海菜等原料做成的,味道清新,做菜时加一点,可以使菜肴更加鲜美,用来煮面做汤,也很美味,面条是广受大江南北欢迎的一道主食,做法可繁可简,既可以加水煮,又可以过油煎,这道农家浆水面是一款汤面,非常好吃。
主料
浆水 :400面条 :300
辅料
大蒜 :5粒油 :适量
韭菜 :200
盐 :适量
干辣椒 :5颗
花椒 :适量
小葱 :少许
具体步骤
1.浆水一碗备用
2.细面条两人份备用
3.热锅放油,入花椒炸香,花椒可捞出,也可不捞出,留着可继续增加香味
4.放葱花,蒜片,干辣椒爆炒出香
5.倒入浆水烧开,
6.放适量盐调味
7.炝锅的浆水盛入大碗
8.另起一锅放适量多的水烧开,放少许盐和油,放入细面条煮熟
9.将煮好的面条盛入容器
10.浇入炝锅的浆水
11.成品出锅,搭配点小菜,味道更佳,赶紧享用啦
1.面条和浆水都可以用自制的,味道更好2.喜欢吃辣的话,可以根据自己口味加入油泼辣子3.我搭配的小菜是老干妈炒洋葱青椒,炝炒韭菜,味道很浓郁,小菜随自己口味自由搭配