酸酸爽爽的黑豆泡醋的做法图解

黑豆泡醋是一道非常养生的美食，老人小孩都爱吃。远远的就能闻到吸收了满满醋汁的黑豆的味道，吃一口黑豆的口感更好，外脆里嫩，在嘴里咀嚼也会觉得口感很细腻。还有黑发、美容、补体的功效，真是一道宝贝，心动了吧，快来一起试试吧。

主料

黑豆 ：适量

辅料

陈醋 ：适量

详细步骤：

第一步

黑豆洗净

第二步

把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 。

第三步

五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

第四步

放入容器中，在通风处晾凉 。

第五步

把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)

第六步

待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。