甜香美味紫薯橙皮面包怎么做好吃又简单
紫薯橙皮面包是一道经典的美味甜品。这道紫薯橙皮面包选材用料讲求精致，制作工艺方法也精致。紫薯的甜香美味，融合橙皮的清甜，完美融合进面包中，不仅口味独特，而且入口即化，入口味道甜而不腻，鲜香味美。因为紫薯，橙皮都是纤维素丰富的食材，所以这道美食营养价值也非常高。
主料
糖渍橙皮 ：30面包粉 ：300
鸡蛋 ：1个
辅料
紫薯泥 ：适量黄油 ：30
盐 ：2
白糖 ：20
酵母粉 ：4
酸奶 ：130ml
具体步骤
1.准备好所需要的材料，紫薯泥提前做好放冰箱了
2.酸奶+鸡蛋+糖和盐混合均匀
3.加入糖渍橙皮混合（橙子皮提前刮下，用白糖渍一晚即可）
4.再放入面包粉和酵母粉
5.用筷子搅拌至无干粉状态后用保鲜膜盖起来，放冰箱冷藏1小时
6.松弛好的面团取出揉至有很好的延展性，加入软化的黄油
7.继续揉至出手套膜
8.包上保鲜膜后开始发酵至两倍大
9.发好的面团排气、分小份滚圆松弛十分钟
10.取一份擀开，放上紫薯泥（紫薯蒸熟 趁加白糖和酸奶+柠檬汁压成泥即可）
11.卷起成面包胚
12.依次做完所有的面包胚，排入烤盘
13.二次发酵至两倍大后刷上蛋液
14.入180度的烤箱中层15分钟即可
面团用冰箱静置法吸收了水份更容易出膜，手工揉很容易。橙皮最后提前做，味道释放后更显清新。
