准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
干黑木耳 :
10朵小红椒 :
30 辅料
白糖 :
15香醋 :
15ml生抽 :
15ml香油 :
3ml 淀粉 :
5 大蒜 :
两瓣白
芝麻 :
少许青葱 :
2根 具体步骤
1. 将黑木耳用冷水泡发变软后放入5克淀粉洗净,用手择掉木耳的硬结,并将木耳撕成一口大小的块儿,小红椒用剪刀剪成碎块儿。
2. 锅中倒入清水,大火煮开后,放入木耳,焯烫半分钟后捞出放凉白开里泡凉。
3. 青葱和蒜切成末备用。
4. 调入糖,香醋,生抽和香油,搅拌均匀后,与小红椒碎、葱,蒜碎混合在一起,洒上一些熟白芝麻。