凉拌黑木耳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：适量
胡萝卜 ：适量
香菜 ：适量
红辣椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
橄榄油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
香醋 ：适量
糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；

2. 锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；

3. 胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；

4. 葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；

5. 按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；

6. 黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，

7. 撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。