香菇炒迟菜心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

迟菜心 ：350
香菇 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.香菇洗净，去根部，对切备用；

2.迟菜心洗净，摘成适量的段；

3.锅里热油，爆香姜蒜；

4.先倒入香菇炒炒；

5.再倒入迟菜心；

6.炒至菜心变软，香菇有点出水变软；

7.加盐调味；

8.加少许蚝油提提鲜，再次炒匀即可盛起。

烹饪技巧

菜和香菇都偏寒，放点姜片可中和。