家常香菇扒菜心怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油菜 ：6个
香菇 ：10个左右

辅料

六味鲜生抽 ：6
蚝油 ：6
香油 ：少许

具体步骤

1. 将油菜洗净，从中间切开。

2. 做一锅水，待水开后，在水里放点油和盐，为了防止油菜抄水变黄。

3. 切好的油菜抄水，1分钟左右捞出摆盘，用剩下的水抄香菇，2分钟左右捞出，别控干水分。

4. 起锅油热后把抄好的香菇带点香菇水一起倒到锅中，要小心…炒一下后放入六味鲜及蚝油。因为香菇基本是熟的，炒1分钟左右就入味了。一定别放盐。

5. 出锅前放一点香油提味。倒在摆好的油菜上。