#美食派#香菇菜心怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

油菜心 ：200g
花生油 ：30g
淀粉(豌豆) ：4g
盐 ：2g
味精 ：1g

辅料

具体步骤

1. 香菇洗净用沸水焯一下；菜心削尖头，带绿叶；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

2. 炒锅放在火上，倒入花生油烧热放入菜心煸炒约二分钟，倒入漏勺沥干油。

3. 菜心再放入锅内，加入清汤30毫升、精盐、香菇烧开，加入味精，用水淀粉勾芡即可。