![美美厨房之卤猪蹄怎么做好吃又简单]( "美美厨房之卤猪蹄怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
猪蹄 ：
四只 冰糖 ：
四颗 辅料
葱 ：
三段生抽 ：
一勺卤水汁 ：
一勺干红辣椒 ：
两个食用盐 ：
3小勺老抽 ：
一勺高度
白酒 ：
一勺 腐乳 ：
两块 八角 ：
1个 姜 ：
五片桂皮 ：
一片十三香 ：
少许 具体步骤
1.洗净猪蹄开水入锅，煮五分钟后捞去锅中浮末，再捞出猪蹄浸泡在冷水里两分钟。
2.再次放入刚刚的汤中，开大火依次放入准备好的调味料！
3.腐乳要碾碎倒入锅中最好再来点腐乳汁
4.开大火煮开后，改小火慢炖！依据个人口味三道四个小时左右。如果喜欢软烂的口感就多炖会，喜欢有嚼劲的朋友们就少炖一会～
