缤纷绚丽的夏日七彩水果冰棒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

夏日七彩水果冰棒，由夏季必备水果之一的西瓜，加上奇异果、菠萝、火龙果、西柚、蓝莓、芒果这七种水果，做成的颜色缤纷绚丽的解暑佳品。各色各样的水果组合都富含维生素，能提高人体免疫力，同时不同的味道搭配，酸酸甜甜，冰爽可口。这款外观色彩漂亮的冰棒，对视觉味觉都是一大享受。

主料

西瓜 ：350
奇异果 ：200
西柚 ：100
火龙果 ：200
蓝莓 ：150
芒果 ：150
菠萝 ：150

辅料

酸奶 ：400ml

具体步骤

1. 所有水果洗净，切成2cm大小的小块。

香蕉中加入柠檬汁，用叉子压成泥状。

在蔓越莓干撒上1/2小匙低筋面粉混合均匀，再倒出多余的面粉。

细砂糖加入蛋黄中用手动打蛋器拌匀。

加入香蕉泥搅拌均匀。

筛入低筋面粉拌匀至无颗粒的面糊。

加入牛奶搅拌均匀。

细砂糖分3次加入蛋白中打发至硬性发泡。

取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。

将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。

加入蔓越莓干用刮刀翻拌几下混合均匀。

将拌好的面糊倒入8寸模具中，用刮刀抹平面糊表面，并震模几下。

使用忠臣电烤箱160度预热10分钟，模具放入烤箱底层以上下火160度烘烤50分钟。

出炉倒扣在酒瓶上散热至放凉。

6.既然用的是小T，怎能不放图？制作的时候拍得都是动图，太大了传不上来

烹饪技巧

小编用的是TESCOM的真空料理机，不是说自个夸自家的东西，它打出来的果汁真心细腻。制成的冰棒吃起来一点也不比外面买到的差，口感很好，纯正的水果香味很浓。